|
Главная » 2013 » Март » 23
Люди, вы меня удивляете. Не покупайте ножи из обычной стали.Да ножи из обычной стали и не выпускаются, они просто согнутся и уж никогда не будут держать лезвие острым. Если на лезвии рубцы - это лазерная заточка. Да не точат кухонные ножи при помощи лазера. Качественные ножи затачивают на станках, в которых лазер контролирует уголзаточки. Самозатачивающиеся ножи.Качественая сталь мягче колбасы и хлеба? Или ножи о кости затачиваются?
Оценка статьи: 3
-
Александр Петров, Качественая сталь мягче колбасы и хлеба? Или ножи о кости затачиваются? - да что самозатачивающиеся ножи в сравнении с Царствием Небесным, в которое миллиарды людей уже тысячи лет верят? Ну, хотят человеки, чтобы их обманывали...
-
Просмотров:
467
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Просмотров:
1776
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Морковь, яблоко, груша и лимон Около 1,5 стакана. Богат витаминами А, С и В6. 2 моркови,1 яблоко,1 груша 1/4 лимона, очистить от кожуры. Mорковь, яблоко,лимон и петрушка Около 1,5 стакана Содержит витамин С, бета-каротин и антиоксиданты. 2 моркови,1 яблоко,1/2 лимона, очистить от кожуры,1 стакан листьев петрушки Пропустите все ингредиенты через соковыжималку BORK JU CUN 20120 BK, разлейте по стаканам и немедленно подавайте на стол. Стручковый перец, сельдерей, огурец и лимон Около 1,5 стакана.Этот напиток богат витамином С, необходимым для нормального функционирования иммунной системы организма, калием и волокнами.1 красный стручковый перец,4 стебля сельдерея,1 небольшой огурец 1/2 лимона, очистить от кожуры.Удалите
...
Читать дальше »
Просмотров:
435
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Компания «Торговый Дизайн» представляет новую линейку профессиональных керамических кухонных ножей Chef ceramic от Sanelli Ambrogio (Италия). Отличительной особенностью керамических ножей Chef ceramic являются их уникальные лезвия. Они изготовлены из инновационного керамического материала Zirconia. Изготовление таких лезвий осуществляется под высоким давлением, с последующим обжигом при высокой температуре. Затем лезвия затачиваются на дисках с алмазным напылением. Плотность материала, изготовленного таким способом, уступает лишь алмазу, а острота лезвия сохраняется в несколько раз дольше обычного. Материал лезвия химически нейтрален, поэтому позволяет сохранить все витамины и полезные свойства продукта. При этом он не впитывает запахи, не подвергается окрашиванию. Поверхность препятствует налипанию нарезаемого продукта.
...
Читать дальше »
Просмотров:
1721
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Ножи для профессиональной кухни
Нож был именно тем предметом, которым человек окончательно отделил себя от обезьяны. Впервые человек сделал первый порез собственноручно сделанным ножом где-то около 70 000 лет до н.э. Естественно, прошло много тысяч лет, пока методом проб и ошибок он не смог придумать нечто, что, с нашей точки зрения, можно было бы действительно назвать ножом. Уже за 20 000 лет до н.э. люди использовали самые разнообразные и специализированные инструменты - нож для потрошения, нож для бритья и т.д., которые были не только соответственно обработаны, но еще и выполнены из разных материалов, таких, как кремень или обсидиан. Самый древний кухонный нож был найден в Эфиопии, и ему около 2.5 миллионов лет. Нож, сделанный из камня, использовался для разделки туш убитых животных. До 16 века нож активно использовался не только на кухне, но и за столом, и заменял все остальные столовые приборы. Им отрезали кусок мяса
...
Читать дальше »
Просмотров:
351
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
-
- Отказ от ответственности:: Алибаба не может гарантировать точность курсов обмена валюты. Вы должны убедиться в правильности курса перед тем, как совершать любые транзакции, на которые может повлиять изменение курса обмена валют. Эти курсы являются всего лишь справочной информацией и могут изменяться без предварительного уведомления.
Торговая Подробная информация Способность поставки: 300,000 Часть/части в Месяц Подробности Упаковки: карточка волдыря или согласно запросу клиента Срок поставки: 30-45days Подробные Место происхождения: Кита (материк) Фирменное наименование: цвет Номер Модели: Jh-sc-b07 Материал: Нержавеющая сталь Длина: 8" Толщина: 2.5 1. размер: 8" 2. ручка: pp+tpr 3. сертификат: sgs& одобрение 4., мешок& срок поставки: 5000 шт& 30 дней
описание: 1. конструкции клиентов приветствованы 2. oem заказы приветствованы 3. этот вид ножниц имеет красивый внешни
...
Читать дальше »
Просмотров:
340
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Профессиональные ножи
Издавна существуя в обиходе человека как простой и привычный инструмент, нож сегодня - высокотехнологичный механизм и чуть ли не произведение конструкторского искусства. В нашем 21 веке представлены ножи изготовленные по различным методикам и из различных материалов, это ножи из нержавеющей стали, хромомолибденовые ножи, ножи из многослойлойной дамасской стали, керамические ножи и др. По методам изготовления бывают вырезные и кованные ножи. Производители постоянно совершенствуют рукояти ножей, тем самым добиваясь максимальной эргономии и удобства при использовании, добавляют новые компоненты в сплавы для увеличения качества лезвия и стремятся, чтобы современные профессиональные ножи сочетали в себе функциональные характеристики всех деталей — от рукояти до полотна. Сегодня на кухне любого заведении сегмента HoReCa одним из самых главных инструментариев являются несомненно профессиональные ножи. На
...
Читать дальше »
Просмотров:
393
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Ножи – один из важнейших инструментов на кухне. Но сколько их должно быть в «арсенале» хорошей хозяйки? Ответ прост: столько, чтобы они не подвели её при резке продуктов. Профессиональные повара используют порядка 20 разновидностей. Считается: сколько главных операций, столько режущего инструмента. Для домашнего использования необходимо минимум 5 штук.
Поварский нож. Самый незаменимый инструмент на кухне. Длина составляет около 15 см. Хорошо нарезает колбасу, сыр, мясо, шинкует капусту. Рабочие качества зависят от используемого при производстве материала и заточки. Такое «орудие» всегда должно быть в «боевом состоянии». Поэтому не обойтись без хорошей точилки ножей. Универсальный нож. Немного короче поварского (около 13 см.) и используется в тех же случаях: для измельчения зелени, нарезания колбасы, твёрдых овощей. Нож для нарезания хлеба. Кажетс
...
Читать дальше »
Просмотров:
338
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
Американская легенда сродни Харлею амереканский легендарный нож.
Своего апогея популярность ножей боуи достигла к концу 1850-х гг. Когда началась Гражданская война, многие солдаты Конфедерации рассматривали нож боуи в качестве одного из основных видов личного оружия. Нож, которому суждено было войти в историю в качестве надежного и эффективного оружия ближнего боя, изначально был создан совсем с другой целью. Как-то раз на охоте при разделке добычи (по другой версии это произошло при забое скота) со старшим братом Джеймса Боуи Ризоном произошел неприятный случай: нож, которым он работал, наткнулся на кость, и пальцы Ризона соскочили на клинок. Ризон, чудом избежав серьезной травмы, решил обзавестись ножом, конструкция которого надежно предохраняла бы пальцы от соскальзывания. Кузнец Джесси Клиффт (Jesse Clifft), проживавший на плантации, принадлежавшей семье Боуи, изготовил нож, следуя указаниям Ризона. Рукоять была сделана из дерева, а клинок Клиффт изготовил из
...
Читать дальше »
Просмотров:
408
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
|
-
- Отказ от ответственности:: Алибаба не может гарантировать точность курсов обмена валюты. Вы должны убедиться в правильности курса перед тем, как совершать любые транзакции, на которые может повлиять изменение курса обмена валют. Эти курсы являются всего лишь справочной информацией и могут изменяться без предварительного уведомления.
Торговая Подробная информация Способность поставки: 100000 Пара/Пары в Месяц Подробности Упаковки: эва подарочной коробке или по требованию клиента Срок поставки: около через 20 дней или зависит от запроса клиента Подробные Тип: Режущие инструменты Тип металла: керамический нож Аттестация: УПРАВЛЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ, LFGB, SGS Характеристика: Экологичный Место происхождения: Кита (материк) Фирменное наименование: jinyuan cutlery Номер Модели: JY-C46b-1B цвет ручки: чернота цвет лезвия: чернота 1. вересковый, практические, модный 2. известных разрабо
...
Читать дальше »
Просмотров:
373
|
Добавил:
abacknot
|
Дата:
23.03.2013
| |
|
|
Статистика |
Онлайн всего: 6 Гостей: 6 Пользователей: 0 |
|